lunes, 25 de junio de 2012

Caraz, un tesoro del callejón

(Rochi León)

Caraz se encuentra a una hora de Huaraz. Es una ciudad de clima amable durante todo el año, que se encuentra a2,256 metros de altura. Baja probabilidad de sufrir soroche, así que no hay que preocuparse mucho. Lo cierto es que Caraz es uno de los destinos ideales para aquellos que buscan experiencias turísticas que involucren aventura y naturaleza.

Para empezar, mencionemos algo sorprende al visitante:los nevados. Estos gigantes de roca y hielo son los destinos favoritos para los amantes del andinismo. Aquí se encuentra el célebre Alpamayo, así como Huandoy, Artensonraju y Pirámide Garcilaso. El ascenso, sobre todo al Alpamayo, se realiza mediante excursiones organizadas, las cuales duran varios días. Es un trayecto que requiere preparación y asistencia, por lo que es recomendable contratar los servicios de un tour.

Otro circuito conocido es el de la Cordillera Negra, mediante el cual se visitan lugares como el Santuario de Huata, Katiama, Winchus (paraíso de las puyas Raimondi), el Mirador, entre otros.

También puede optar por conocer el Cañón del Pato, zona donde la Cordillera Negra y la Blanca llegan a su máxima aproximación. Aquí, las desafiantes formaciones geológicas son capaces de maravillar a cualquiera.

Por otra parte, un lugar imperdible es la laguna Parón, ubicada a 32 kilómetros de la ciudad. Esta joya natural de aguas turquesas posee una extensión de casi millón y medio de metros cuadrados, así como una profundidad máxima de 73 metros. Para una mejor experiencia, se recomienda acampar y realizar caminatas en las inmediaciones.

Otras lagunas importantes son Miramar y Pampacocha. En fin. Si usted desea conocer Caraz, la buena noticia es que puede hacerlo todo el año. No se arrepentirá.

Diez alimentos claves para la dieta de invierno

VER FOTOS:      http://www.rpp.com.pe/2012-06-15-diez-alimentos-claves-para-la-dieta-de-invierno-noticia_492546.html

¿Cómo mantener el peso durante el invierno?

Especialistas del Ministerio de Salud señalaron que las bajas temperaturas en época de invierno hacen que muchas personas suban de peso y dejen de lado su preocupación por cuidar su figura con tal de satisfacer sus hábitos alimenticios. A esto se suma una escasa actividad física.
Al respecto, Luis Aguilar, nutricionista del Instituto Nacional de Salud, explicó que la tendencia a querer comer más, sobre todo chocolates y grasa, se debe a que la sensación de frío provoca una reacción normal del cuerpo por querer nivelar su temperatura.
El especialista indicó que lo recomendable es consumir siempre alimentos variados y nutritivos durante el día, respetando los horarios de comida y evitando los excesos. “Esta es la manera ideal para tener beneficios a la salud”, refirió.
Recomendaciones:
Para mantener nuestro peso, Aguilar sugirió lo siguiente:
- Aumentar el consumo de frutas y verduras a por lo menos 5 porciones al día, de diferente variedad y color, (considerando las fuentes de vitamina A. C y D).
- Utilizar de preferencia aceite vegetales en las comida, y disminuir las grasas de origen animal.
- Preferir carnes como pescado, pavo y pollo.
- Aumentar el consumo de leche de preferencia de bajo contenido graso.
- Reducir el consumo de sal, moderar el consumo de azúcar y consumir diferentes variedades de panes, cereales, harina, féculas y legumbres, prefiriendo los productos integrales.
- Beber de 6 a 8 vasos de agua diarios y adicionalmente aumentar la actividad física.